Archive For: Blog

Receita de Mousse de Maracujá

Receita de Mousse de Maracujá

Estou VICIADO por este Mousse… E pensar que é tão simples! Se liga e anota aí: INGREDIENTES: 2 xicaras de Castanha de Caju Cruas e demolhadas 6 a 8 polpas de Maracuja 4 cs de Xilitol ou Stevia (opcional) 1 curcuma in natura ou 1 cs de Curcuma em pó; ... Read More
 
ALIMENTAÇÃO CONSCIENTE – O que é isso?

ALIMENTAÇÃO CONSCIENTE – O que é isso?

Quando pensamos em ALIMENTAÇÃO CONSCIENTE temos que pensar num longo caminho a ser percorrido, em especial por vivermos a era das DIETAS. Como ser consciente num mundo onde dietas tomam conta dos veículos de Alimentação? É dieta Cetogênica, Low Carb, Proteica, Paleolítica, etc… Para termos consciência do que é uma ... Read More
 
Receita de Vegetable Broth ou SOPA DE LEGUMES

Receita de Vegetable Broth ou SOPA DE LEGUMES

Sabe aquela CALDO DE VEGETAIS para preparo dos pratos maravilhosos como Risoto, Sopas, Molhos, Refogados? Pois é, com essa RECEITA vc faz ou um VEGETABLE BROTH incrivel ou uma SOPA DE LEGUMES MARAVILHOSA Ingredientes Serve 8 pessoas 133kcal por porção 1 xicara salsão 1 1/2 xicara de cebola 1 batata doce ... Read More
 
Receitas de Brownie de Grão de Bico Vegan e com Ovos

Receitas de Brownie de Grão de Bico Vegan e com Ovos

Receita com OVO: 1 xícara de Grão de Bico 1/2 xícara de Cacau; 2 cs de óleo de coco 2 ovos 1/2 xícara de açúcar de coco 1/2 de chocolate 75% nibs de cacau por cima Receita sem OVO: 1 xícara de Grão de Bico 1/2 xícara de Cacau; 2 ... Read More
 
Como SUBSTITUIR OVOS em receitas Veganas

Como SUBSTITUIR OVOS em receitas Veganas

Como os ovos estão presentes em muitas receitas convencionais, saber como substituí-los é importante na hora de cozinhar.Em algumas receitas, os ovos funcionam como um aglutinante. Seu teor de gordura também adiciona sabor. Outras vezes, eles agem como um agente de fermentação ou espessamento. Felizmente, existem outros ingredientes que podem ... Read More
 
Receita de Homus de Ervilha

Receita de Homus de Ervilha

Pessoal, Está é uma receita nova que desenvolvi após minha ida para Miami agora em Julho. Ela faz parte do cardápio da piscina do Hotel Edition. POr isso amo viajar, porque sempre volto inspirado. Mesmo que o prato não seja healthy, sempre da para fazer a versão saudável RECEITA DE ... Read More
 
Receita de Trufas Healthy

Receita de Trufas Healthy

SUBSTITUIR…esta é a palavra de ordem! não significa que vc nunca mais poderá comer uma trufa de verdade, mas significa que vc vai DOUTRINAR seu organismo a comer coisas mais saudáveis. Pega a receita ai: INGREDIENTES: 1 xicara de Tâmaras (de preferencia israelenses pois influencia na qualidade da trufa) !/2 ... Read More
 
Receita de Arroz Doce Funcional

Receita de Arroz Doce Funcional

Pessoal é mês de FESTA JUNINA então vamos optar por receitas FUNCIONAIS e mais SAUDÁVEIS?  Ingredientes: •1 xícara (chá) de arroz •2 cravos-da-índia •3 canelas em pau •Raspas da casca de ½ limão-siciliano •2 xícaras de água •5 colheres (sopa) de Xylitol ou adoçante em pó culinário •600ml de leite ... Read More
 
Receita de Sopa Green Detox

Receita de Sopa Green Detox

INGREDIENTES: 2 abobrinhas Italianas 1 pimentão verde 1 xícara de Milho Verde 400g de Leite de Coco 1 cs de Coentro 1/2 cc de Pimenta Cayena 1 cs de Óleo de Coco 2 cs de Misturinha (alho e cebola) 1 cc de Sal do Himalaia MODO DE FAZER; Coloque em ... Read More
 
Receita de Batata Doce Assada Funcional

Receita de Batata Doce Assada Funcional

Pessoal, Esta é uma dica muito Fácil e Nutritiva, em especial para os marombas de plantão… Batata Doce Funcional! Mas Ipe pq funcional? Simples pq não e so uma batata doce cozida ou assada como grande parte das pessoas ingere. Vc agrega valor nutricional com A Cúrcuma, Óleo de Coco ... Read More